Pepino almería
📅 Fechas: Septiembre hasta Junio
🥒 Información
El Pepino Almería es una variedad de pepino (Cucumis sativus) muy apreciada por su forma alargada, piel lisa de color verde oscuro, sabor suave y fresco y ausencia de amargor. Se cultiva principalmente en invernaderos del sureste español y destaca por su alta calidad, textura crujiente y gran contenido en agua, lo que lo convierte en un producto básico en dietas saludables y cocina mediterránea.
Compuesto destacado:
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Agua (alto contenido): aporta hidratación, sensación de frescor y efecto depurativo natural.
🧪 Propiedades nutricionales
(por 100 g aprox.)
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Energía: 12–15 kcal
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Agua: 95–96 %
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Hidratos de carbono: 2–3 g
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Fibra: 0,5–1 g
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Proteínas: 0,6 g
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Grasas: 0,1 g
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Vitamina C, Vitamina K, Vitamina B9 (ácido fólico), Potasio y Magnesio.
❤️ Beneficios para la salud
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Alto poder hidratante
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Ayuda a la digestión
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Bajo en calorías, ideal para dietas de control de peso
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Acción antioxidante suave
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Contribuye al bienestar cardiovascular
Usos:
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Fresco en ensaladas
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En gazpachos y cremas frías
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Como snack saludable
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En zumos y batidos detox
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Acompañamiento de platos fríos y pescados